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润肺的果蔬食物有哪些?吃什么果蔬润肺效果好?[图]

发布时间:2019-09-13 19:12:05 编辑:笔名

现在空气污染较为严重,也有不少吸烟者,这都会对肺部造成很多不利的影响,需要及时调理恢复,那么润肺的果蔬食物有哪些?吃什么果蔬润肺效果好?润肺的果蔬食物有很多,下面就来详细了解这些食物,以及需要注意的事项有哪些吧。

1、润肺的果蔬食物

1、柚子

性味甘、寒。含柚皮甙、枳属甙、新橙皮甙、胡萝卜素、维生素C、B1、B2、烟酸、钙、磷、铁、糖类和挥发油等。功能下气,快膈,化痰,止咳,益肺。不过由于柚子性寒,所以也不能过量食用。吃2到3块即适可而止。

2、金橘

性味甘酸、平温、无毒。入肺、胃经。甘甜润肺,开胃健食,止渴生津。桔子都有此功效,不过最有益身体的是水果摊上售的小金橘,完全应该把它纳入自己的日常水果单中。

3、蜜枣

性味甘、平。能够益气生津,润肺。平时煲汤或者煮糖水的时候可以放入几粒蜜枣。

4、蜂蜜

性味甘、平,入脾、肺、大肠经。功能补中,润燥,解毒。常用于治疗肺燥咳嗽。《药品化义》记载“如怯弱咳嗽不止,精血枯槁,肺焦叶举,致成肺燥之症,寒热均非,诸药鲜效,用老蜜日服两许,约月,未有不应者,是燥者润之之义也”。

其实估计很多人都知道蜂蜜是一种百利而无一害的绝佳食品。每天清晨起床的时候倒1到2调羹,用温水冲开,空腹饮用,长此以往不仅能润肺,而且可以解毒养颜。

5、白萝卜

《日华子本草》说它“能消痰止咳,治肺痿吐血”。《四声本草》认为它“亦主肺嗽吐血”。《随息居饮食谱》则记载它有“治咳嗽失音,咽喉诸痛”的功能。性味辛甘、凉,入肺、胃经。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。

江浙沪一带民间有“冬天萝卜赛人参”之说法,就是这个道理。平时可以煲小排萝卜汤喝。

6、莲藕

入肺、心、脾经。熟莲藕性味甘、温、无毒。食用熟的莲藕可以补心生血,健胃开脾,滋养强壮,莲藕汤利小便,清热润肺。平时可以用猪瘦肉或者猪骨头和莲藕再加入适量绿豆一起煲汤喝。

2、润肺的膳食详解

一、冰糖杏仁糊

原料:甜杏仁15克,苦杏仁3克,粳米50克,冰糖适量

做法:

1、将甜杏仁和苦杏仁用清水泡软去皮

2、捣烂加粳米、清水及冰糖煮成稠粥,隔日一次。

功效:具有润肺祛痰、止咳平喘、润肠等功效。

二、川贝炖鸭梨

原料:梨子、川贝、冰糖

做法:

1、梨洗净,从上部分切下梨盖,再用勺子把梨核挖掉

2、梨中加入川贝(中药店可以买到)、冰糖,盖上梨盖

3、把梨放在大碗里,加水到半个梨的程度,然后放入锅里炖至梨变成透明色即可。

功效:梨的性质偏凉,多汁,被历代医学家认为是润肺燥的佳品,川贝可以清热润肺、化痰止咳。

三、百合炒玉米西芹

原料:百合200克、玉米粒100克、西芹100克、胡萝卜50克,盐、色拉油适量。

做法:

1、西芹洗净、切段,百合剥开、洗净,胡萝卜去皮、洗净、切成菱形小块。

2、将全部原料用沸水焯一下。

3、锅内放色拉油,下入焯好的蔬菜翻炒,用盐等调味后即成。

功效:润肺、滋阴、养胃、益气的作用,无论肺气虚或肺阴虚者皆宜。

四、金银花鸡蛋汤

原料:鸡蛋一个、金银花15g

做法:

1、鲜蛋打入碗内备用。

2、金银花加水200毫升,煮沸5分钟,打入鸡蛋煮沸即可,趁热1次服完。

功效:金银花甘寒,能清热解毒,可消炎清火润肺。该方简便易服,每天早晨服1次。

五、杏仁粥

原料:10g甜杏仁、50克粳米

做法:

1、将去皮甜杏仁10克研成泥状

2、加入到淘洗干净的50克粳米中,加入适量水煮沸

3、再以慢火煮烂即可。宜温热时服食,日服2次,可作早晚餐。

功效:具有止咳平喘之功效。

六、雪耳杏仁白果羹

原料:雪耳60克,南杏仁30克,白果30克,马蹄30克,马蹄粉30克,冰糖适量

做法:

1、马蹄粉、冰糖用水湿化,马蹄洗净,切成小粒。

2、雪耳、南杏仁、白果用水浸泡3小时,洗净,一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,依次放入马蹄粒、马蹄粉及冰糖,调味供用。

功效:治宜清肺润燥为主,辅以敛肺止咳。

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